De plus en plus les scientifiques et les médecins s’intéressent au rapport entre la nourriture et la guérison ou la prévention des maladies. Dans ce cadre les cancers occupent une place privilégiée. Nous allons nous intéresser ici au cancer de la prostate et l’approche alimentaire qui permet de l’éviter, en se basant exclusivement sur des articles scientifiques.
Nous allons donc diviser les aliments en deux catégories : ceux dont la consommation peut être un facteur aggravant et ceux qui peuvent prévenir l’avènement de cette terrible maladie.
Aliments favorisant le cancer de la prostate
- Œufs : Une étude a révélé que les hommes qui consommaient 2,5 œufs ou plus par semaine présentaient un risque accru de 81 % de cancer mortel de la prostate par rapport à ceux qui consommaient moins d’un demi-œuf par semaine.
- Lait : Une étude a révélé que la consommation de lait écrémé ou à faible teneur en matières grasses était associée à un risque accru de cancer de la prostate de bas grade, tandis que le lait entier était associé à un risque plus élevé de cancer mortel de la prostate. Et chez les hommes ayant déjà reçu un diagnostic de cancer de la prostate, la consommation de lait entier était associée à un risque accru de 117 % de progression vers une maladie mortelle.
- Viande transformée ou trop cuite : Les hommes ayant une consommation élevée de viande rouge cuite à haute température, poêlée ou bien cuite présentaient un risque plus élevé de cancer avancé de la prostate. Par exemple, une étude a montré que la consommation de bœuf haché est associée à une incidence 130 % plus élevée de cancer agressif de la prostate. Plus la viande est bien cuite, plus le risque est élevé. Une autre étude a montré qu’une consommation plus élevée de hamburgers, de viandes transformées, de viande rouge grillée et de viande rouge bien cuite augmentait le risque de cancer avancé de la prostate.
Aliments qui aident à prévenir le cancer de la prostate
- Noix
- Graines de lin
- Poissons d’eau froide : le thon, les sardines, le hareng, le maquereau, le flétan et le saumon
- Café
- Jus de grenade : 240 ml par jour
- Tomates cuites : c’est mieux de les consommer avec des matières grasses, comme l’huile d’olive extra-vierge
- Le régime méditerranéen
- Un apport élevé en fibres
- Aliments à faible indice glycémique
Résumé
Manger les mauvais aliments augmente considérablement le risque chez un homme vieillissant de développer un cancer de la prostate, de le voir se propager ou de mourir de la maladie. Inversement, il a été démontré que de nombreux aliments spécifiques réduisent le risque de développer un cancer de la prostate. Suivre les recommandations diététiques décrites dans cet article pourrait sauver la vie d’innombrables hommes chaque année.
Référence de l’article : «Life Extension Magazine», décembre 2018.
Auteur de cet article : Docteur Jobin, Biologiste et spécialiste de traitement de la douleur, Centre anti-douleur, Polyclinique Sainte Anne-Marie (Pisam), Abidjan.
Email de l’auteur : jobin.eslahpazir@gmail.com
Mise en garde : cet article a pour rôle uniquement la vulgarisation scientifique des maladies et l’auteur invite les lecteurs à éviter toute automédication.
